娘達が冬でも作ってと言うレシピです。
このレシピの生い立ち
子供ができる前、テレビの料理番組のレシピで作ってから美味しくて大好きになりました。
我が家の定番メニューになりました♡
材料
- ★お湯 300ml
- ★鶏ガラスープの素 小さじ３
- ★しょう油 小さじ１
- ★レモン汁 大さじ２
- ★塩こしょう 少々
- 冷凍うどん １袋
- レタス お好み
- キュウリ お好み
- 豚肉 お好み
- キムチ お好み
- ゆで卵 半分
- 白ゴマ 少々
- キムチの素 お好み
作り方
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1
鍋やボールに★スープの材料合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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2
レタスはちぎって、きゅうりは千切りにする。
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3
冷凍うどんと一緒に豚肉も茹でて、冷水で冷やす。
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4
お皿にうどんと具を盛り付けて冷やしたスープをかけて出来上がり♡お好みでキムチの素追加！
コツ・ポイント
スープは先に作って冷して置けばＯＫ!!
レモンの酸味とキムチの辛味が美味しい♡
我が家ではキムチの素無しでは考えられなくなりました。
レモンの酸味とキムチの辛味が美味しい♡
我が家ではキムチの素無しでは考えられなくなりました。
