お野菜たっぷりのヘルシー簡単冷しゃぶ☆★
臭み消しのお酒がポイント♪
夏バテで食欲がない時もお箸がススムかも？
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが食べたくて！しかしがっつりお肉(+_+)、、
主人はポン酢好きで私はゴマダレとポン酢半分ずつ混ぜてかけて食べるのが好きです！
材料
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ４００g
- キャベツの千切り １/5個
- オクラ ３本
- ゆで卵 １個
- シメジ 1/2パック
- ブロッコリー １株
- きゅうり １本
- 料理酒 大さじ2
- ポン酢 適量
- ごまだれ 適量
作り方
-
1
野菜をゆでる。
（キャベツはさっとお湯に通す。氷水に浸け水分を切る。） -
2
多めのお湯に酒を適量入れ豚肉を茹でる。色が変わったら氷水で冷やす。
-
3
野菜と盛付けます。みんなで取り分けても良し！大胆にタレをぶっかけても良し！
コツ・ポイント
お野菜は何でもｏｋ！！きのこはエノキ、生シイタケでも美味しいです！キャベツはレタスでももちろん大丈夫(^^♪冷蔵庫にあるお野菜を何でも使いましょう！！オクラは丸々１本ゆでてそのままがおいしいです↑
