夏らしく冷たくして頂きましょう♪
さっぱりした口当たりですー。
このレシピの生い立ち
冬瓜を貰ったので！
材料
- ①冬瓜 小４分の１
- ②水 冬瓜が浸るくらい
- ③めんつゆ 適量（薄めがいいです）
- ④干しえび 好きなだけ
- ⑤きゅうり ちょっと
作り方
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1
冬瓜は種をとって皮をむき、食べやすい大きさに切ります。シリコンスチーマー等に入れ、レンジで４分チン！
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2
鍋にお湯を沸かします。めんつゆを入れて、工程１の冬瓜を５分ほど煮ます。火を止めて荒熱がとれるまでそのままにして。
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3
その間に、きゅうりをちょびっとすりおろします。
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4
冬瓜は食べるまで冷蔵庫で冷して、きゅうりのすりおろしと干しえびを乗っけていただきますー。
コツ・ポイント
レンジで冬瓜に火を通しておくので煮る時間を短縮。火を消してからも余熱で火が通ります。
きゅうりがポイント！！！！すんごくさっぱりとした口当たりになるので是非！
きゅうりがポイント！！！！すんごくさっぱりとした口当たりになるので是非！
