2人分の鳥照り丼。
簡単に。
このレシピの生い立ち
外国産の安い鶏肉はぱらつきがち。
汁だくの鳥照りで、ジューシーに。
材料
- とりひき肉 唐揚げ用 10個
- 白だし 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 昆布だし 小さじ1
- 鶏ガラ顆粒 小さじ2
- はちみつ 大さじ1
- 塩麹 3cm
作り方
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1
時短の為、鶏肉唐揚げ用を使います。
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2
皮を下にして焼きます。
テフロン加工なら油はいりません。
中火強で。
両面しっかり焼きます。 -
3
調味料をレンジ可能な皿で合わせて、600wレンジ30秒！
よく混ぜます。 -
4
②に③を入れて、蓋をして、煮込みます。
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5
ご飯を器に入れて④をのせて
出来上がり。
