簡単便利餅つき機で餅つき餅きび入り

今年は餅きびを2割(3割OK)加えてみました。柔らかくて美味し~い♪

  1. もち米 8合
  2. 餅きび 2合
  3. 餅つき機に加える水 440ml(機種により違う)
  4. つぶし餡(ID : 17881441)(ID : 20190704) 適量
  5. 手粉
  6. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    餅つき機の説明書に従い、蒸してつく。人手が無い時は、丸めず付属の蓋に薄くのばしてもよい。

  2. 2

    程よい固さになったら、キッチン鋏で食べやすい大きさに切る。※今回は5時間ほど経過してからカット。

  3. 3

    普段は丸餅にすることが多い。一部はあんこを包み、あん餅にする。※冷めたら、早めに冷凍すると、電子レンジで解凍しても美味。

  4. 4

    餅きび3割で作ってみました。(2018/12/28)

  5. 5

    あん餅入り♪豆乳と甘酒のぜんざい(汁粉)(ID : 19509861)も参考にしてください。

  6. 6

    シンプル!青ねぎだけの雑煮(すまし汁)(ID : 18729548)も参考にしてください。

  7. 7

    やわらかい!みかん餅(あん餅)~餅つき機~(ID : 18349330)も参考にしてください。

コツ・ポイント・餅きびは細かいので、大きな茶こしを使って何度かに分けて洗いました。・餅つき機の説明書をよく読み、指示通りにお作りください。※柔らかい!みかん餅(あん餅)~餅つき機~(ID : 18349330[https://cookpad.com/jp/recipes/18349330])も参考にしてください。

Tags:

つぶし餡 / もち米 / 片栗粉 / 餅きび / 餅つき機に加える水

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