簡単美味しいマッシュポテトを大好きなサツマイモで♪
このレシピの生い立ち
サツマイモで作ったら美味しく、アレンジもしやすいため考案しました☆
材料
- サツマイモ 中2本くらい
- バター又はマーガリン 適量
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 適量
- パルメザンチーズ 好みで
作り方
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1
サツマイモは皮をむき1センチ程にスライスして水に晒しておく。
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2
フライパンに先ほどのサツマイモをいれひたひたになるくらいに水を入れ柔らかくなるまで煮る。
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3
柔らかくなったら水を捨て、バター、塩、パルメザンチーズを入れ潰す。
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4
牛乳を少しずつ加えて好みの固さにする。入れすぎても火をいれれば固くなります。
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5
好みの固さと味付けになれば完成♪
色々アレンジ可能なマッシュスイートポテトです( ˘ ³˘)♥ -
6
プラスマヨネーズや具材で甘いスイートポテトサラダに♪
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7
砂糖や蜂蜜を加えておやつにしたりパンに乗せてシナモンシュガーをかけたり大人なスイートポテトにしたり♪
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8
コロコロ丸めて真ん中にベビーチーズを入れてコロッケにしてお弁当にしても可愛いですよ(◦’︶’◦)♬
コツ・ポイント
お好みでミキサーやフードプロセッサーにかければなめらかなマッシュポテトになります(*´˘`*)♡
