簡単便利な大根葉

スーパーにお買い物☆大根に葉っぱが付いていたらぜひ、お試しください(^-^)vこのレシピの生い立ち母が昔から作っていたレシピですっ☆分量は良く分かりません！！味見をしつつ味を調えましょう！

1. 大根葉 付いてる分
2. とうがらし １個
3. お酒 大さじ３
4. みりん 大さじ２・１/２
5. しょう油 大さじ２・１/２
6. 塩 少々
7. こしょう 少々

1. 1

   大根の葉はよく水洗いし、２～３ｃｍくらいの大きさに切って水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根葉の芯の部分から炒めていく。少し炒まったところで葉の部分も加え炒めていく。

3. 3

   少し水分ｇが出てきたら、酒・みりん・しょう油・塩・コショウ・唐辛子などを加え、炒めていく。

4. 4

   水分がなくなるまで炒めたら完成です☆