簡単人気薬味ごはん

薬味は栄養価が高い！と勝手に思って、夏によく食べます。大人に大人気です☆このレシピの生い立ち大好きな卵かけごはんに薬味をどんどん足していきました。

1. 小葱 1束
2. 大葉 1束
3. ミョウガ 2〜3
4. かいわれ大根 1束
5. 卵 5
6. 白米or玄米 お好み
7. 出汁醤油(無ければ醤油) 少量

1. 1

   ネギは小口切り、他は2cmほどの長さに細かく切る。

2. 2

   薬味は全部混ぜ、余れば冷蔵庫で2〜3日保存ができる。

3. 3

   丼鉢にごはん、薬味、卵黄の順にのせて出来上がり。出汁醤油(無かったら醤油)をかけて食べましょう♪たまらん!!

コツ・ポイント薬味は、汁物や冷奴、丼ものや鍋など、余ったら使えますので、たくさん作っても大丈夫です。わたしは卵黄だけで食べます。余った白身は、違う料理に！