簡単人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし

忙しい時、献立が何か物足りない時、彩り良く食べやすい一品を是非食卓に＾＾
ささっとお助けレシピです♬
このレシピの生い立ち
簡単に後一品できるかなぁ～と煮ただけです。
水菜はサラダで使い切る事はできず、鍋にでも入れなければなかなか消費できず。
体調の悪い時や、忙しい時の後一品に、スピードお助けレシピになれば嬉しいです＾＾

材料

  1. 人参 1/2本
  2. 水菜 １株
  3. 竹輪 １本
  4. ☆出し汁 200ｃｃ
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆味醂 大さじ１
  7. ☆料理酒 大さじ１
  8. すり胡麻・七味など お好みで

作り方

  1. 1

    目分量でも良いですが、

    人参＝約100g前後

    水菜＝約100ｇ前後

    竹輪＝約50ｇ前後でした。

    • 簡単☆人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし作り方1写真
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    人参は千切り、水菜は５㎝程の長さに切る。

    竹輪は千切りor輪切りお好みの切り方で＾＾

    • 簡単☆人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし作り方2写真
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    フライパんに☆の調味料と人参、竹輪を入れ沸騰させる。

    • 簡単☆人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし作り方3写真
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    人参がしんなりしたら、水菜を入れて、クタッとしたら出来上がり。

    • 簡単☆人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし作り方4写真
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    仕上げにすり胡麻や七味などを振りかけて盛り付けます。

    • 簡単☆人参と水菜で彩り綺麗な煮びだし作り方5写真
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    2017.5.22❀10人話題入り♡感謝＾＾

コツ・ポイント

水菜を入れたら煮過ぎない事です。

具材が足りない時は、お好みで冷蔵庫にある野菜なども入れて下さい。（大根、もやしなど）

但し、できるだけ分量は計量した方が間違いないです。

出し汁＝水200ｃｃ＋出汁の素・小さじ１でも可

Tags:

☆出し汁 / ☆味醂 / ☆料理酒 / ☆醤油 / すり胡麻・七味など / 人参 / 水菜 / 竹輪

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