しらすとマヨネーズがいい味を出してます＊
醤油味じゃない切り干し大根でも美味しい！
材料
- にんじん 1本
- 切り干し大根 10g
- しらす 18g
- 【調味料】
- 油 大1
- だしの素 小2
- 水 50cc
- マヨネーズ 小2
- しょうゆ(なくても) 小1
作り方
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1
人参は皮をむいて、千切りにする
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2
切り干し大根は水で戻しておく
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3
鍋に油を入れて、人参と切り干し大根としらすを入れ炒める
※しらすに塩味がついてるので塩コショウはナシで行きます。
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4
⑶に水、マヨネーズ、しょうゆを入れ1分くらい蓋をし中火で蒸らす。
※水を入れる前はまだ人参が固くても大丈夫です。 -
5
最後に水分飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
しらすの塩っけとマヨネーズがすごい合って、切り干し大根の歯ごたえもいい感じです。
