話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ！エビチリソースとふわとろ玉子によく絡み、絶品です！このレシピの生い立ち新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、中華麺などに置き換えて美味しくお召し上がりいただけます！
- 乾燥こんにゃくパスタ 4個
- むきえび 200g
- 卵 4個
- ネギ(みじん切り) 1/2本
- しょうが 2片
- にんにく 2片
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- 水 300cc
- 創味シャンタン 小さじ1
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ケチャップ 大さじ5
- コショウ 小さじ1
- ネギ 一つまみ
- むきえび下味用
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 一つまみ
- コショウ 一つまみ
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ2
- 水 大さじ5
作り方
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1
乾燥こんにゃくパスタを用意します。
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2
鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。
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3
乾燥こんにゃくパスタを入れます。
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4
7分ゆでます。
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5
ザルに湯切りします。
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6
むきえびを用意します。
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7
ボウルにむきえび・酒・塩・コショウ・片栗粉をふりかけ、軽くもみこみます。
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8
溶き卵を作ります。
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9
フライパンにごま油をひき、火をつけます。
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10
下味をつけたむきえびを炒めます。
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11
色が変わるまで炒めます。
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12
溶き卵を加えます。
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13
素早くかき混ぜ半熟卵を作ります。
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14
お皿に取り置きます。
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15
おわんに片栗粉・水を加えて、混ぜ合わせ水溶き片栗粉を用意します。
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16
フライパンにごま油をひき、長ネギ・しょうが・にんにく・豆板醤を加え、火をつけます。
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17
焦げないように、素早く混ぜながら炒めます。
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18
水・創味シャンタン・酒・砂糖・ケチャップ・コショウを加え混ぜ合わせ、煮込みます。
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19
水溶き片栗粉を加え、よくかき混ぜます。
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20
9を加えます。
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軽く混ぜ合わせたら、出来上がり！
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器にゆでたこんにゃくパスタをのせ、エビチリ玉子をかけます。
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お好みで、ネギなどをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
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こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタを使って作りました。※ ぜひお試し下さい！
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新発売キャンペーン特別価格 → 1,000円(税抜)100袋限定Amazonにて販売中！
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最新のレシピ詳しい作り方はこちらから ↓konjacpasta.jp
コツ・ポイントこんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい！低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです！
