火を使いたくない日に、ボリュームたっぷりのさっぱりおかず。メインになります。
ネギがモリモリ食べられますよ～☆
このレシピの生い立ち
カツオのタタキが好きですが、焼かなくてもきっと美味しいはず！と作りました。
主人は普通のタタキよりこっちの方が大好きです( ´ ▽ ` )
材料
- カツオ（刺身用） １サク
- 小ネギ 3〜4本
- にんにく １かけ
- しょうが １かけ
- 酢 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
作り方
-
1
小ネギは小口切り、にんにく、しょうがは細かめのみじん切りにする。
-
2
カツオは気になる血あいの部分はカットし、8mm幅に切り、切り目を表面にして皿に並べる。
-
3
カツオの上に、にんにく、しょうがをまんべんなく乗せ、その上にネギを乗せる。
-
4
酢、しょうゆを同量ずつ混ぜたものを回しかけ、完成！
コツ・ポイント
生にんにくが入るので、匂いが気になる方は量を減らしてください。
酢じょうゆの代わりにポン酢でももちろんOKです！
酢じょうゆの代わりにポン酢でももちろんOKです！
