簡単丹波黒豆と新米のあかねご飯

280年以上続く丹波篠山　老舗黒豆店の丹波黒豆ヘルシーレシピ。

1. 蒸し黒豆ドライパック 2袋
2. 米 2合
3. にんじん 200ｇ
4. ベーコン 4枚
5. 玉ねぎ 1/2個
6. バター 30ｇ
7. コンソメスープ 2カップ
8. 塩・こしょう 各少々
9. 飾り用にんじん 適宜
10. 絹さや 適宜
11. *蒸し黒豆の代わりにゆで黒豆1カップでも応用できます

1. 1

   今回は蒸し黒豆ドライパックを使います。
2. 2

   米は洗いザルにあげておく。

3. 3

   にんじんはすりおろす。

4. 4

   ベーコン、玉ねぎは粗みじん切りにする。

5. 5

   フライパンにバターを熱し4を炒め、2を加え炒め、塩、こしょうをする。

6. 6

   にんじんはもみじ型に抜きゆで、絹さやは筋を取りゆで斜めに切る。

7. 7

   炊飯器に蒸し黒豆ドライパック、3、５を入れ、コンソメスープを加え普通に炊く。
8. 8

   器に7を盛り6を散らす。

コツ・ポイントゆで黒豆1カップでも応用できます。レシピID:20000594 [https://cookpad.com/jp/recipes/20000594]