簡単中華風春雨サラダ

中華ドレッシング黄金比で作る、春雨サラダです。プリッと春雨が美味しいです。彩りも良く、お弁当にもオススメです！

1. 乾燥春雨 50g
2. きゅうり 1本
3. 人参 3〜5cm
4. 塩 少々
5. 錦糸卵 1個分
6. ハム 1/2〜1パック（4枚入り）
7. ♢濃口醤油 大さじ2
8. ♢酢 大さじ2
9. ♢砂糖 大さじ1
10. ♢ゴマ油 大さじ1
11. 炒りゴマ 適量

1. 1

   春雨は熱湯で2〜3分茹で、ザルにあけ、冷水で締め、水気をしっかり切り、食べやすい長さに切る。♢を混ぜ合わせておく。

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2. 2

   皮を剥いた人参、きゅうりは、千切りにし、塩揉みをして、水気を切っておく。錦糸卵、ハムは太めの千切りにする。

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3. 3

   全てをボウルに入れる。お好みの量の♢を加えて、混ぜ合わせる。お好みで、炒りゴマをパラリとかける。

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4. 4

   完成です。

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5. 5

   ［中華風ドレッシング 黄金比！］

   クックパッド

   オススメです。

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6. 6

   2018.2.23［簡単 中華風 春雨サラダ］が「中華春雨」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます

コツ・ポイント・春雨はプリッ！としっかりした食感が好きなので、サッと茹で、冷水でキュッ！と締めていますが、お好きな食感で、頂いて下さいね。・カニカマ、キクラゲ…など、お好みで加えて下さい。・ドレッシングは多めです。余ったら冷蔵庫保存をして下さい。