簡単に餃子を寝かしてる間で出来るスープ
拡大写真なのでピンボケですみません⤴今度はネギ乗せ忘れてすみません
このレシピの生い立ち
焼肉や餃子等作る時に片手間で
簡単に出来て美味しいスープが
飲みたくて作りました。
材料
- 水 300cc
- わかめ お好み量
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- シラガネギ 10cm分
- 溶き卵 1個分
- 白ごま 小さじ1
- 胡麻油 お好み量
作り方
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1
鍋に水とわかめをいれる。沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる
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2
シラガネギを入れて再び沸騰したら溶き卵を入れて火を止める余熱で卵が固まったら胡麻油で香りつけする
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3
お椀に入れたら白ごまを振りかけて完成
コツ・ポイント
卵をいれたらすぐ火を止める
卵が硬くならずフワッとできる
卵が硬くならずフワッとできる
