簡単万能焙煎キヌア

　貧血や冷え性予防に効き、食物繊維も豊富なキヌア。いつもの食事にパラパラふりかけて、気軽に健康ボディを手に入れましょう。このレシピの生い立ちかなりの末端冷え性と鉄分不足の私。

1. キヌア 適量

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   　キヌア（適量）と水（適量）を鍋にいれ、１０分ゆでる。

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   　１０分経ったら、キヌアをザルにあげ、湯切りする。

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   　湯切りしたキヌアをフライパンにあけ、乾煎りする。

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   　パチパチいって、しっかりキヌアが乾燥してきたら、キッチンペーパーを敷いた皿にあけ、冷ます。

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   　乾燥が足りないなと思ったら、お皿などにペーパーを敷いて、ラップなしで３分くらいチンしても良いです。

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   　完全にさめたら保存容器に入れて保存する。

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   　私は、このキヌアを毎日、ヨーグルトにかけたり、グラノーラに混ぜたり、味噌汁やスープに入れたりしてます。

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   　焙煎キヌアを加えることで、元々の食べ物の味に変化はありません。　食物繊維が豊富なので、毎日快腸です。

コツ・ポイント　コツは簡単すぎてありません。