簡単万能常備菜玉ねぎのリンゴ酢漬け

切って茹でて漬けるだけ！
ごはんから麺類、お肉、パンにまで！
万能にご使用頂けます！
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる暑い季節にさっぱりと食べて頂きたくて！
体にいい玉ねぎの酢漬けなので、万能常備菜として幅広く使って頂けます！
おつまみ・お肉・ごはん・そうめんの他に、スープにも！もちろん浅漬けにして惣菜パンの具としても！アレンジは無限大です！

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. リンゴ酢 大5
  3. 砂糖 大1
  4. 塩 小1/4
  5. ローリエ 1枚
  6. 赤唐辛子(輪切り) 辛みがお好きなら

作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、

    茹でる。

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取る。

  4. 4

    マリネ液を合わせ混ぜ、玉ねぎを漬ける。完成♪

    • 簡単万能常備菜！玉ねぎのリンゴ酢漬け作り方4写真
  5. 5

    浅漬けが良いなら、短時間で。酸っぱめが好きなら長時間で！お好みの酸っぱさに漬けて召し上がり下さい！

コツ・ポイント

赤唐辛子は、辛めが好きなら入れてください。

入れた場合、ピリッと辛みを感じられます。

そのままお口直しに食べてもいいし、そうめんや、グリルしたお肉の上にもどうぞ。

細かく切って白ごはんと混ぜたら酢飯にもなります！

Tags:

リンゴ酢 / ローリエ / 塩 / 玉ねぎ / 砂糖 / 赤唐辛子(輪切り)

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