そのままパンに添えても、料理やお菓子作りに使っても☆爽やかで程よい塩味や酸味がどんな食材にも合うバターです♪このレシピの生い立ち塩レモンを使って色んな料理に応用できるバターを思いついたので
- バター 100g
- 塩レモン 大さじ2
- ※好みや用途で蜂蜜 好みで適量
作り方
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1
※私は塩レモンはレモンに対して塩20%砂糖15%であらかじめみじん切りにして漬けているものを使っています※
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2
バターを室温または電子レンジで柔らかくしておき、全ての材料をブレンダーなどで撹拌して完成
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3
※このように普通にパンなどに添えても
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4
※炒め物やパスタなど料理に使っても
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5
※スイーツ作りに活用しても
コツ・ポイント塩レモンはお好みのレシピで試してみてくださいね☆