ダシダを使って万能薬味。何にでも使えます。
このレシピの生い立ち
旦那さんが豆腐が好きで、色んな薬味を作ってたら、かなり美味しいのが出来たので忘れないように保存してみました。
豆腐以外でも、お粥やお肉に乗せても美味しいです♪
材料
- 長ネギ 1本
- 塩昆布 10～15グラム
- 塩 ひとつまみ
- ダシダ(牛肉) ひとつまみ
- ごま油 大さじ5
作り方
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1
長ネギを真ん中に包丁入れて細かく切る。
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2
全部の材料を合わせて電子レンジで1分加熱する。
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3
出来上がり～
コツ・ポイント
辛い長ネギは、電子レンジの時間を少し長めにすると辛さが落ち着きます。
