マグロでさっぱり、中華風の味噌煮込みです！
簡単な、あと一品お魚のおかずに(*´v｀*)
このレシピの生い立ち
煮魚用の、安いマグロを使いたかったので！
中華風の、味噌煮にしました(^-^)♪
材料
- マグロ ２５０g
- 水 ２カップ
- ウェイパー(シャンタン) ５g
- 味噌 大1.5
- 酒 大３
- みりん 大１
- にんにくチューブ 少々
- 生姜すりおろし(チューブでも) 少々
作り方
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1
マグロは、小さめの一口大に切る。
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2
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
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3
沸騰したら、マグロを入れて、再び沸騰したら、弱火で５～６分煮る。
コツ・ポイント
マグロの種類は何でもOKです、お好みで！
