即席思い付きでハーブサラダに添えて出して
みました。簡単で美味しいので是非♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを大量にいただいたので簡単にできるいつもとは違うポテトサラダを！！と思い冷蔵庫を見ると買いだめていたアンチョビがあったので思いつきました
材料
- じゃがいも ２個
- アンチョビ １缶
- 粗びきこしょう 適量
- パセリ(乾燥) 少々
作り方
-
1
ジャガイモを適当にカットしゆでるか
ラップしレンジでチンする
※小さ目薄目にカットすればはやくできます -
2
芯がとれほくほくになったら
かたちを少しのこしながらつぶす
※お好みでマッシュポテトじょうにつぶしても◎
-
3
アンチョビ
こしょう
ぱせりをいれ
まぜたらできあがり
コツ・ポイント
千風流はじゃがいもをつぶしすぎずごろっと感も残します
