簡単ワンプレートロコモコ風タコライス

タコライス？ロコモコ？作るの簡単ワンプレートランチ！
ナツメグの分量でどちら寄りか変わります！
このレシピの生い立ち
味付けをハンバーグみたいにして、タコライスみたいに食べたらどうだろうと作ったら大当たりでした(´・ω・｀)！

材料

  1. ご飯 3人分
  2. 玉子 3個
  3. 玉ねぎ 中半玉
  4. 合い挽き肉 300g前後
  5. ガーリックパウダー 小さじ1
  6. ナツメグ 小さじ1〜大さじ1
  7. 塩コショウ 大さじ1
  8. パン粉 大匙1
  9. 牛乳 大匙1
  10. 味噌 大匙1/2
  11. ケチャップ 大匙2
  12. ウスターソース 大匙2

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りを弱火でしんなりするまで炒める

  2. 2

    ひき肉を入れガーリックパウダー、ナツメグ、塩コショウを振って中火で肉に火が通るまで炒める

  3. 3

    パン粉、牛乳、味噌を入れて中火で全体に馴染むまで炒める

  4. 4

    最後にケチャップ、ウスターソースを加えて強火で炒め、塩コショウ（分量外）で味を整える

  5. 5

    目玉焼きorフライドエッグを作っておく

  6. 6

    お皿にご飯、ミートソース、サラダ、目玉焼きの順に盛り付けて完成！（お好みで飾りにプチトマトなども）

    • 【簡単ワンプレート】ロコモコ風タコライス作り方6写真

コツ・ポイント

※手順4の前に少しお肉を焼き付けるとロコモコ寄りになります！

※サラダにはマヨネーズやシーザードレッシングがオススメ！

※トッピングで粉チーズ、黒コショウ、タバスコなどお好みでどうぞ！

Tags:

ご飯 / ウスターソース / ガーリックパウダー / ケチャップ / ナツメグ / パン粉 / 合い挽き肉 / 味噌 / 塩コショウ / 牛乳 / 玉ねぎ / 玉子

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