簡単ワタリガニの味噌汁コツあり

小さくても美味しいワタリガニ！身を食べやすく殻をカットしました
このレシピの生い立ち
鍋用の小さいワタリガニを味噌汁に

材料

  1. わたりがに 少々
  2. 味噌 大さじ1
  3. 水 400cc

作り方

  1. 1

    包丁の角を使って関節を切る

    足も角を使って縦に切る

    • 簡単！ワタリガニの味噌汁(コツあり)作り方1写真
  2. 2

    軽く水洗いしてからが入らないように小鍋に入れて沸騰したら中火にして味噌を入れて少し煮て完成

    • 簡単！ワタリガニの味噌汁(コツあり)作り方2写真

コツ・ポイント

殻はやわらかいのでコツがわかれば普通の包丁で殻が切れます

Tags:

わたりがに / 味噌 / 水

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