寒い日におススメ！牛乳でコトコト煮るだけ！ほっこり簡単なあったかメニューです♪
このレシピの生い立ち
寒い日に、温まるメニューでローズマリーの香りがアクセントになるメニューを考えました。
あまったら、とろけるチーズとパン粉をかけてトースターで焼いてもGood！
パンと一緒に朝食にもおススメです(#^.^#)
材料
- じゃがいも(男爵) 大2個
- 牛乳(豆乳でも) 200ml
- ローズマリー 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 味噌（お好みで） 小さじ1/2
作り方
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1
ジャガイモを一口大に切ります。
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2
牛乳200ｍｌを鍋に入れ、ジャガイモを入れて弱火でコトコト煮ます
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3
ジャガイモが柔らかくなってきたら、ローズマリーを入れ、塩コショウをします。
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4
仕上げに、味噌を入れてひと煮立ちしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモは、男爵がおススメです。ほっこりとろけるようなやさしい味わい。
もっとコクを出したいときは、生クリームを少々入れてもOKです。
ベーコンなどを加えても、美味しいですよ。
もっとコクを出したいときは、生クリームを少々入れてもOKです。
ベーコンなどを加えても、美味しいですよ。
