簡単、美味しいローストビーフ★
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた惣菜屋さんで作ってたレシピを家庭の台所で出来る様にアレンジしてみました。
材料
- 牛肉かたまり 300〜400g
- 焼肉のタレ 30mlくらい
- 塩•胡椒 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
牛肉に塩•胡椒を擦り込み、焼く。
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2
中火で各表面を2〜3分ずつ焼く。お肉の分厚さによって時間は調整。表面から5ミリくらい焼き色が入るくらい。
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3
お好みの焼肉のタレを絡めて焼く。
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4
出来上がり。
切ったらこんな感じ。
コツ・ポイント
お肉はローストビーフ用を使用して下さい。焼肉のタレは30mlと書いたものの適当です。何もつけなくても美味しいですが、お好みでぽん酢やワサビ醤油など付けるのもオススメです。油跳ねするので深めのフライパンか鍋で作るのが良いです！
