フライパンですぐに出来ちゃうんです♪このレシピの生い立ち特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。
- 牛もも肉 400g
- 塩 小1
- コショー 好きなだけ
- チューブおろしニンニク 3センチ
- サラダ油 小1
- ★だし汁 100ml
- ★醤油 大4
- ★みりん 大4
- ★砂糖 小2
- ★酒 小2
- チューブワサビ 好きなだけ
作り方
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1
牛肉に塩、コショー、おろしニンニクを塗ったあと、サラダ油をひいたフライパンで転がしながら焼く。
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2
アルミホイルで2重に包み、汚れ防止のためにラップをひいたタオルで包み2時間放置したあと薄く切る。
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3
肉を焼いたフライパンに★を入れて煮詰めたタレをかけたら出来上がり。お好みでワサビをどうぞ♪
コツ・ポイント※鮮度に気をつけます。※1面を強火で30秒×6面×4回焼きました。※塩分控えめ生醤油を使いました。
