簡単レンチンＤｅ蒸し茄子ポン酢

あと、１品　欲しいな～！　って言う時にゼヒ、どーぞ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
茄子が１本だけ　あるぞ～

材料

  1. 茄子 １～２本
  2. ポン酢 大さじ２
  3. おろし生姜・にんにく 各小さじ１
  4. 豆板醤 小さじ０・５

作り方

  1. 1

    茄子は洗って　ピーラーで皮を剥き　細長く切り「水」に浸して“アク”抜きしてからラップに包んでレンチンする

  2. 2

    ポン酢におろし生姜・にんにく・豆板醤を加え　溶かす

  3. 3

    ２に柔らかくなった　茄子を加え　味を染みこませる　　仕上げに　あればおネギを散らし、冷やして召し上がれ～

コツ・ポイント

豆板醤。。。ピリットするので　小さなオコチャマのいる方は無しでもＯＫ！

冷やして食べてチョ★

Tags:

おろし生姜・にんにく / ポン酢 / 茄子 / 豆板醤

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