二十年前?!くらいのきょうの料理のテキストにのってた気がします。このレシピの生い立ち覚え書きです。
- カタクチイワシ 50g
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- ごま 適量
作り方
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1
たつくり(カタクチイワシ)50gをお皿に輪を描くように広げて電子レンジ500Wで2分30秒かける。ポキッと折れたらOK
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2
耐熱性のお皿に醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ3を入れ混ぜて、電子レンジ500W×3分30秒
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3
①のたつくりを、②に入れてからめる。熱いうちにごまを適量ふって完成!
コツ・ポイント簡単、早くて美味しいです!