簡単レンチンで卵焼きたまごサンド

ボウルにたまご液の材料を入れて混ぜしっかり合わせる。(甘めがお好きな方は砂糖も◎)

レンジ対応のタッパーにサラダ油を薄く塗り、そこへ①のたまご液を入れる。

しっかりラップをかけ、レンジ500wで１分半チンする。

一度レンジから出し、ラップを外して(また使うから綺麗にね)未完成のたまご焼きを全体的に混ぜる。(所々卵が固まってます)

再度ラップを軽くして(少し空気の抜け道作ってね)500wで1分加熱する。

加熱後は膨らんでますが、徐々にしずむので触らないでね。ラップはまだ外さないでね。(↓工程７参照)

外から見て半熟っぽいときは10秒づつ追加加熱してみてください。

レンチン後は２分ほど、そのままにしておく事。

その間に

マヨネーズとからしを合わせ、食パンに薄く塗ります。

辛さはお好みで。

最初は少なめにしてみてね。(10:1位)

２分置いた卵を

キッチンペーパーで水気を取ります。優しくね！

◎お弁当には水分あると痛むからしっかり取ってね

◎ここが重要◎

サンドしたらラップでしっかり包むよ！(少し時間を置くと良いけど→)そのままラップの上から包丁で切ります

小さくする時もその度にラップを使うと綺麗に切れるのでオススメだよ！

彩にお好みでドライパセリ(材料外)を振ってお皿に盛ったら完成♡

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