火を使わないから暑い夏には有り難い！鶏むね肉でお財布にも優しいですよー。
このレシピの生い立ち
安くて、簡単で、火を使わないでお酒のアテになる料理を作りたかったから！ピーマン＆パプリカは頂き物。鶏肉は100g47円だったので二人分が200円で出来ました♪
材料
- 鶏むね肉 350g
- ピーマン 5個
- パプリカ 1個
- ★味噌 大さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ★すりおろしにんにく ひとかけ
- ★ごま油 小さじ1
- 酒 鶏肉にかける分
- 黒ごま 適当に最後かけても。
作り方
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1
鶏むね肉を二枚に開いて耐熱皿に入れて、浸るくらい酒を振りかけ、ふわっとラップをかけてレンジでチン！4分位で様子を見よう！
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2
ピーマン、あれば、パプリカを縦に1㎝幅で切ります。
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3
鶏むねが蒸されたら、レンジスチーマーに入れた2とチェンジ！3分チン！
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4
中身に赤い部分がないかチェックして問題なければ写真みたいに切る！
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5
★を混ぜ、鶏むね肉のエキスたっぷりの酒を大さじ3杯入れ、★をのばす。
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6
ピーマンが蒸されたら鶏と共に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
酒を大胆に掛けるので柔らかジューシーに仕上がります！
