簡単レンジで辛くないマーボー丼

お腹が痛い日・壊している日に簡単で低刺激なマーボー丼です。このレシピの生い立ち具合が悪く、買い物に行けない。お腹が痛くて何でもは食べられない。洗い物が億劫だけど何か食べたい。そういう経緯で作りました(^_^;)

1. 冷凍ご飯(またはパック) 1人前
2. 豆腐 1パック(150g)
3. 味噌 小さじ2
4. 醤油 小さじ2
5. みりん 小さじ1
6. 片栗粉 小さじ1
7. 白胡麻 お好みで
8. 胡椒 お好みで

1. 1

   豆腐をお椀に入れて、隠れる位まで水を加える。ラップをして600で3分ほど加熱する。

2. 2

   1に味噌、醤油、みりんを加え、混ぜる。

3. 3

   片栗粉を水で溶いて回し入れ、優しく混ぜる。とろみが足りなかったらレンジで少しずつ加熱して様子を見る。

4. 4

   ご飯の上に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント優しく混ぜると豆腐の形が保たれて見栄えが良くなります◎