超簡単電子レンジで、４分で出来るプディング風チョコケーキ（アレンジいろいろ）
このレシピの生い立ち
市販の２分で出来るチョコケーキを参考に考案。ココア以外に、インスタントコーヒー（スティックコーヒー）やインスタント紅茶でも可能。アレンジでいろいろ、できます。基本は卵が２個。糖分は、好みで。
材料
- 卵 ２個
- 酒粕（ソフトな物） ３０グラム程度
- 洋酒（ヘネシーなど） 大さじ１程度
- 干しブドウ 30グラム程度
- 小麦粉 大さじ１程度
- オリーブオイル 小さじ１程度
- はちみつ(砂糖) 大さじ２程度
- 市販のミルクココア（森永） 大さじ５~６程度
- 濃縮ジュース（カルピスなど） 大さじ１程度
作り方
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1
材料をボールで混ぜる。泡立て器などで・・
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2
レンジ用の容器に入れる。直径が15センチぐらいの容器。バターなどを塗る必要なし。
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3
レンジで、４分程度。
コツ・ポイント
出来上がり直後は、ふっくら。冷えると重力で縮んで、滑らかになります。これまでは、フルーツケーキを、４０分程度使用してオーブンで、焼いていましたが、このレシピだとレンジ使用４分で出来るので、約９０％電気代と小麦粉を節約できます。
