かぶの浅漬が時短ですぐできます
材料
- 小かぶ(葉付き) 2個
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩昆布 3つまみ
作り方
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1
かぶを水できれいに洗います
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2
小かぶを皮付きのまま使います
葉の根元部分は固いので捨てる
葉は土が付いていないか確認しながら洗います -
3
株を包丁で皮付きのまま極薄切りにします
包丁を使うなら半月切りやいちょう切りでも大丈夫です
葉は食べやすい長さに切ります -
4
ビニール袋に薄切りにしたかぶと葉、塩昆布、砂糖、酢を入れて均等に混ぜる
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5
ビニール袋の口を開けた状態でレンジ600W60秒
小かぶ1個でしたら、600W30秒 -
6
かぶが柔らかくなっていたら完成です
保存容器に移し替えて、一晩冷蔵庫で保存すると、更に美味しくなります
