シャキシャキ！！簡単でお弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
レンコンが安く売ってた時に、母が作ってくれたのを思い出して作りました！
材料
- 豚ひき肉 250g
- レンコン 10cm
- 醤油 大さじ2〜3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩コショウ 少し
- ごま油 大さじ2
作り方
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1
レンコンをみじん切りする。
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2
ひき肉に調味料全て入れて混ぜる。
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3
みじん切りにしたレンコンを入れる。
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4
合わさったら、フライパンで焼く。
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5
中まで火が通ったらできあがり♡
コツ・ポイント
焼く際は、最初強火で焼き、ひっくり返して水を少し入れて弱火にして蓋をして焼くと、外はカリッと中はふんわり焼けます。
