簡単レンコンつくねバーグ

シャキシャキ!!簡単でお弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
レンコンが安く売ってた時に、母が作ってくれたのを思い出して作りました!

材料

  1. 豚ひき肉 250g
  2. レンコン 10cm
  3. 醤油 大さじ2〜3
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩コショウ 少し
  8. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンをみじん切りする。

  2. 2

    ひき肉に調味料全て入れて混ぜる。

  3. 3

    みじん切りにしたレンコンを入れる。

  4. 4

    合わさったら、フライパンで焼く。

  5. 5

    中まで火が通ったらできあがり♡

コツ・ポイント

焼く際は、最初強火で焼き、ひっくり返して水を少し入れて弱火にして蓋をして焼くと、外はカリッと中はふんわり焼けます。

Tags:

ごま油 / みりん / レンコン / 塩コショウ / 片栗粉 / 豚ひき肉 / / 醤油

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