簡単レバー炒めです。ご飯が、パクパク進みます。
おつまみにも最適！！！！
このレシピの生い立ち
レバニラ炒め大好きなので、よく作っています。
材料
- レバー 200g
- チンゲン菜 1束
- パプリカ 半分
- 醤油 大さじ2
- ゴマ油 大さじ2
- ニンニクチューブ 適量
- 生姜チューブ 適量
作り方
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1
レバーは、水に浸して1時間置いて地抜きをします。
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2
その後、ジップロックに入れて、ゴマ油、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れよくもみこみます。
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3
もみこんだレバーは、30分冷蔵庫でねかせます。
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4
チンゲン菜とパプリカを適度な大きさに切ります
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5
冷蔵庫からレバーを取り出して、野菜と炒めます。
塩こしょうをふります。
