かすべって『エイ』なんですね☆お酒をたっぷり使って旨味もアップ！1工程で作れちゃう♡かすべの煮付けに仕上がりウマウマ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
材料
- かすべ 1枚
- ●水 100cc
- ●酒 100cc
- ●醤油 50cc
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
作り方
-
1
鍋に、かすべと●の調味料を入れて落し蓋をし、煮立ったら弱火にて約10分間煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
アルミホイルに数か所穴を開けてクシャクシャっとしてから使用するとアクも取れる簡単な落し蓋になりますよ♪
