夏にピッタリさっぱり✨お好きな
お野菜で(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
前から作ってみたかったピクルス✨
子供たちが好きな野菜ばかりで
作ってみました♥
材料
- パプリカ赤&黄 1/2ずつ
- セロリ 1本
- きゅうり 1本
- ミニトマト 10個
- リンゴ酢 300cc
- 白ワイン 150cc
- 三温糖 大5
- 塩 小1
- にんにく 1片
- ローリエ 2枚
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
材料をお好きな切り方で
カット♪
今回はスライスですが
輪切りでも
可愛いです♥ -
2
お鍋に白ワインを入れ
アルコールを飛ばします。 -
3
クツクツきたら
にんにく、鷹の爪、ローリエ、塩、、三温糖を投入！！ -
4
１度、火をとめて
リンゴ酢→
セロリ、パプリカ投入！！ -
5
再度、火をいれ素早く、きゅうり、ミニトマトを入れ火を切る。
ブラックペッパー投入！！
火をとめ冷めるまで
このまま放置✨ -
6
出来上がり♥
白ワインはアルコールを飛ばすので、お安い物で✨砂糖は三温糖が無ければ上白糖でも大丈夫(* ´ ▽ ` *)
コツ・ポイント
きゅうりやミニトマトは最後
火を切る直前に入れて
下さいね✨
一緒に入れちゃうと
色が変わってしまいます。
火を切る直前に入れて
下さいね✨
一緒に入れちゃうと
色が変わってしまいます。
