簡単リンゴのヨーグルトケーキ

リンゴとバターの香りが最高♪
チーズケーキのようなやわらかいケーキです♪
このレシピの生い立ち
リンゴとヨーグルトが余ってしまっていたので、作ってみました♪

材料

  1. リンゴ 大1個
  2. ★薄力粉 100g
  3. ★ベーキングパウダー 小さじ1杯
  4. ◎卵 大2個
  5. ◎グラニュー糖 70g
  6. 溶かしバター（無塩） 50g
  7. プレーンヨーグルト 200g
  8. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    リンゴは小さめの扇切りにしておきます。

    • 簡単リンゴのヨーグルトケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ★はあらかじめ混ぜてふるっておきます。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し始めます。

  4. 4

    ◎をハンドミキサーで混ぜ、トロリとしてきたら溶かしバターを混ぜます。

    • 簡単リンゴのヨーグルトケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    ２とプレーンヨーグルト、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

    • 簡単リンゴのヨーグルトケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    カップの半分までまず生地を流し入れ、リンゴを入れます（６～７切れくらい）。さらに上から生地を流し入れリンゴを飾ります。

    • 簡単リンゴのヨーグルトケーキ♪作り方6写真
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    オーブンで約30分程焼いて出来上がり♪お好みで粉糖をかけると可愛らしく仕上がります♪

    • 簡単リンゴのヨーグルトケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    リンゴの代わりにブルーベリーでも美味しく出来ます♪

    冷凍を使う時は解凍してから使って下さい♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ、簡単ケーキ♪

直径５～６㎝のカップケーキ型を使いましたが、違う大きさでもいいと思います♪

その時は多少の焼き時間の調整が必要かもしれませんが、焼き色を見ながら焼いて下さい♪

Tags:

◎グラニュー糖 / ◎卵 / ★ベーキングパウダー / ★薄力粉 / バニラエッセンス / プレーンヨーグルト / リンゴ / 溶かしバター（無塩）

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