牛肉のしぐれ煮を作った翌日のお昼ごはんは決まってコレ!味付けもほとんどいらないとっても簡単な卵とじ肉うどんです♡
- うどん玉 2玉
- 牛肉のしぐれ煮の残り(レシピID: 17725172 ) 適量
- ほんだし(顆粒) 1/2袋(約4g)
- 卵 1~2個
- きざみネギ 適量
- ●醤油 必要であれば
- ●塩 必要であれば
- ●みりん 必要であれば
作り方
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1
うどんを茹でて器に盛り付けておきます。
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2
お鍋に牛肉のしぐれ煮の残りの具材と煮汁、うどんの茹で汁(水でも〇)を入れて中火にかけます。
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3
※濃さは茹で汁(または水)で調整してください。もし薄い場合は●の調味料で調整します。
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4
煮たったら溶いた卵を流し入れ、ネギを加えて、うどんの上からかけたらできあがりです♪
コツ・ポイント簡単すぎてありません♡愛情を込めるぐらいですね♡笑