簡単リメイク松屋ガーリックライス

松屋カルビW定食・特盛はたっぷりのサイズです。半分残して、翌日はガーリックライスにアレンジ♪このレシピの生い立ち松屋のW定食・特盛はコスパが良いのですが、食べきれなくなってきたので、翌日に回すことが多くなったものの、単純に温め直すと、肉が固くなってしまったので、ガーリックライスにアレンジしました。

1. 松屋Wカルビ定食の肉 1/2人前
2. ライス（特盛） 1/2量
3. 玉葱 1/2個
4. ニンニク 2カケ
5. バター 10g
6. ◆塩胡椒 少々

1. 1

   玉葱とニンニクをみじん切りにする。カルビ肉を取り出して、5cm幅に切る。

2. 2

   フライパンを中火で温めて、肉の入っていた容器の底にある脂を入れ、1の玉葱とニンニクを炒める。

3. 3

   2のフライパンにバターを加えて、ライスを加えて、木ベラで塊が無くなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   3のフライパンに1の肉を加えて、良く混ぜ合わせて炒めて、塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント冷蔵庫に入れたご飯は固くなっているので、木ベラでフライパンに押し付けるように、また、切るようにして炒めること。