昨日のカレーが大変身！！
出汁の風味が加わったカレーは絶品
このレシピの生い立ち
カレーが結構残っていたので、うどんにしました
材料
- 残ったカレー お玉2杯分
- 冷凍うどん 1玉
- だしパック 1袋
- 水 100cc
- 小口ねぎ 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
下準備です。
小鍋に水100ccとだしパックを入れ、
出汁を取っておきます。 -
2
小鍋に入った出汁の中に残ったカレーを入れ火にかけます。
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3
水溶き片栗粉で緩めのとろみをつけたら、スープは完成です。
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4
冷凍うどんを茹で、どんぶりに入れます。
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5
うどんの上から作っておいたスープをかければ出来上がりです！！
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6
お好みで一味唐辛子やネギをトッピングしてくださいね(°▽°)
コツ・ポイント
水ではなく、出汁でカレーを溶くことで味が薄くなることがありません
