レモングラスが香る、サワラのハーブ焼きです♬
フライパンで簡単、直ぐに出来ます(･ᴗ･)❀
このレシピの生い立ち
レモングラスを使ったおかずが作りたくて♡
買ってあったサワラの切り身を簡単なレモングラス焼きに❀*ﾟ
材料
- サワラの切り身 3切れ
- ┗クレイジーソルト(無ければ塩) 少々
- ┗ブラックペッパー(無ければ胡椒) 少々
- ●レモングラス(乾燥) 一摘まみ(20本くらい)
- ●醤油 大さじ1
- ●水 大さじ3
- サラダ油またはオリーブオイル(写真はフライパン用ホイル使用です) 適量
作り方
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1
レモングラスは、乾燥の物を使いました(^^)
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2
サワラはサッと洗って、キッチンペーパーで水気を拭く。
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3
サワラの両面に、クレイジーソルトとブラックペッパーをまぶす。
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4
フライパンに油をひいて熱してサワラを並べ、水と醤油を振りかけてレモングラスを乗せる。
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5
＊写真は、フライパン用ホイル使用です。
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6
焼き目が付いたらひっくり返し、レモングラスを全体にかぶせる。
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7
蓋をして蒸し焼きにし、弱火で8～10分ほど焼いてサワラに火を通す。
コツ・ポイント
クレイジーソルトを使うとより美味しいです(*^^*)
