簡単に美味しく！
お子さんにも♪
このレシピの生い立ち
買うより作った方がおすすめです（＾ω＾）
材料
- らっきょう（小さめだとお子さんも食べやすいですよ♪） 1kg
- 塩 30g
- らっきょう酢 ひたひたになる程度
作り方
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1
水洗いらっきょうを洗い、薄皮が取れれば捨てて下さい。
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2
塩をふり軽く混ぜ30分〜1時間放置します。
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3
殺菌の為にたっぷりの湯で20秒茹でます。ザルに上げて粗熱を取りましょう。
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4
消毒済みの瓶へ
らっきょうを入れ、その上かららっきょう酢をそそぎ入れます。冷蔵庫へどうぞ〜
はい、完成！ -
5
10日でも食べられますが、、1ヶ月後からが美味しいですよ♪
