パンと一緒にラタトゥイユ
このレシピの生い立ち
パン好きトマト好きで
材料
- 鶏モモ肉 １枚
- ズッキーニ 1本
- パプリカ 1/2
- マッシュルーム 8個
- タマネギ 1/2
- トマトソース 1缶
- キューブコンソメ 1
- 塩コショウ 少々
- 水 150cc
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
鶏モモ肉を一口サイズに切り塩コショウをしておく
ズッキーニなど野菜も
食べやすい大きさに切っておく -
2
フライパンを熱し
オリーブオイル入れ鶏モモ肉を表面に焼き色がつくくらいに焼く
そこに野菜類を入れ
炒める -
3
少し野菜が炒まった所に水コンソメを入れ
味見をしながら
塩コショウで味をととのえ軽く煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
あまり炒めすぎないように
トマトソースは便利な元からニンニクや味がついている物を使いました。
トマトソースは便利な元からニンニクや味がついている物を使いました。
