ラタトゥイユ、何かの時に便利だけど、これからの季節、材料を揃えるのも大変。冷凍でも美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ大好きで、冷凍でも美味しく出来たので♪
材料
- カゴメの菜園風グリル野菜 200g
- トマトソース 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- 一味唐辛子 お好みでひとふり
- ハーブ お好みのものを適量
- 塩、胡椒 適量
- パセリ お好みで
作り方
-
1
オーブンを210℃に余熱。
-
2
鉄板に冷凍グリル野菜を並べ10分程加熱。
-
3
フライパンでオリーブオイルを熱し、2と一味唐辛子を入れ炒める。
-
4
トマトソースとハーブを入れ、5分程煮込む。
-
5
水分が足りなければお湯で調整し、塩、胡椒で味を整える。
-
6
器にもり、パセリを散らす。
コツ・ポイント
トマトソースは下味のついているタイプを使い、ハーブはイタリアンパセリを使用しました。
