簡単 ブルガリアヨーグルトムース
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでムースを作りたいと思い考えました
材料
- ブルガリアヨーグルト 400cc
- 生クリーム 200cc
- ゼラチン 10g
- 水 大さじ3
- さとう 大さじ5〜6
- レモン汁 少々
- リッツ 小1箱
- リッツ用さとう 大さじ2
- リッツ用バターかマーガリン 50g
作り方
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1
リッツを砕きさとう 溶かしバターを入れ混ぜて入れ物に敷き詰めて冷蔵庫に入れて置く
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2
ゼラチンを大さじ3の水でふやかす
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3
ボールに生クリームを入れ7分だてする
さとうを入れる -
4
ブルガリアヨーグルト400ccのうちの大さじ3を小なべに入れゼラチンを溶かす
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5
溶けたらブルガリアヨーグルトの入れ物に戻して混ぜる
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6
❸にブルガリアヨーグルト レモン汁を入れ手早く混ぜる
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7
リッツの台に流し込み3時間以上冷やす
出来たらお好みでジャムを添える
コツ・ポイント
ゼラチンを小なべてやると失敗ナシ
お好みでジャムを添える
お好みでジャムを添える
