すごく簡単です(^^)豆腐で作るものとは、また違ったさっぱり感★モチモチですよ〜 お試しあれ！
このレシピの生い立ち
手軽なオヤツに。いつもは豆腐でつくっていたのですが、たくさんあったヨーグルトで作ってみました。
材料
- 白玉粉 ５０ｇ
- 白玉を茹でるお湯 500cc
- ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ ５０ｇ
- ★トッピング①★
- お好きなｱｲｽｸﾘｰﾑ 適量
- ☆トッピング②☆
- きなこ ２０ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 ほんの少し(ひとつまみ)
作り方
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1
白玉粉とﾖｰｸﾞﾙﾄをボウルに入れ、こねる。その間に湯を沸かす。まとまってきたら両手に持ってこねこね♪
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2
耳たぶ位の柔らかさになったら９等分にちぎり、丸める。
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3
中央にくぼみをつけて茹でる。浮いてきたら、そのまま１分茹で、湯から上げる。★①のトッピングをする場合は氷水に上げる。
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4
★トッピング①白玉を盛り付け、上にｱｲｽｸﾘｰﾑを盛る。バニラや抹茶が合います
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5
☆トッピング②、３つの材料をよく混ぜて、白玉にまぶす。きな粉餅みたいで美味しい(o^〜^o)
コツ・ポイント
粉っぽさが残るようなら、少しだけﾖｰｸﾞﾙﾄを足してみて下さい。茹でる湯は、浮くのがハッキリ解るので多めが良いです。白玉粉:ﾖｰｸﾞﾙﾄ＝１:１。何ｇでも作りやすいです(^^)
