簡単モンブランケーキ

簡単にモンブランケーキが出来ます。甘党さんにオススメです♪このレシピの生い立ちモンブランが好きで簡単に出来ないかと考えていた時に、マロンクリームの蓋の裏に書いてあるレシピを参考にアレンジしてみました。

1. マロンクリーム 1個
2. スポンジケーキ（シフォンケーキ） 1台
3. 生クリーム 200ml
4. 砂糖(グラニュー糖) 15g
5. 甘栗 12個（お好きなだけ）

1. 1

   材料を用意する。
2. 2

   スポンジケーキの間に入れる甘栗5粒程度を刻む。
3. 3

   生クリームに砂糖を入れ、角が立つまであわ立てる。
4. 4

   スポンジケーキを半分にスライスし、下になるスポンジケーキにマロンクリーム、生クリームの順番でぬり、甘栗をのせる。
5. 5

   上になるスポンジケーキにマロンクリームをぬる。
6. 6

   スポンジケーキを重ね合わせ（上になるスポンジケーキは、マロンクリームを塗った面を下に）全体に生クリームをぬる。
7. 7

   飾り用の生クリームを少し残しておき、残りの生クリームとマロンクリームを混ぜ合わせる。
8. 8

   生クリームとマロンクリームを混ぜ合わせたものを、絞り袋に入れて絞る。
9. 9

   残しておいた生クリームと甘栗で飾って、出来上がり！

コツ・ポイント今回はシフォンケーキで作りましたが、既成のスポンジケーキやロールケーキでも美味しく出来ると思います。マロンクリームと生クリームの割合は、きっちり量らずだいたいで出来ます！甘さを抑えたい時は、生クリームに入れる砂糖を少なく調節して下さい。