簡単モチっとジャガイモもちお弁当に

モチモチっとした食感が何とも言えない! おやつに、ぴったり!ビールのおつまみにも♪ジャガイモと片栗粉があればできます♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを大量に買ってきた時に、1個余ってしまった。
そして、簡単に作れるものをと思い、作ったのがこれでした。

材料

  1. じゃがいも 大きめ2個もしくは中くらい3個
  2. 1/4
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. サラダ油 適宜
  5. 焼きのり お好みで適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむいて、ラップをし耐熱容器に入れる。 600Wで7-8分レンジにかける。竹串がスッと通ればOKです。

    • 簡単!モチっとジャガイモもち☆お弁当に!作り方1写真
  2. 2

    1をマッシャーでつぶします。そして、塩・片栗粉を混ぜます。

    • 簡単!モチっとジャガイモもち☆お弁当に!作り方2写真
  3. 3

    熱がとれたら、6-8等分して丸めます。

    • 簡単!モチっとジャガイモもち☆お弁当に!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、3を焼いて、蓋をします。中火で、両面をこんがり焼きます。

  5. 5

    お好みで、のりをのせて、出来上がり~

    ハッシュポテトのような味がして、美味しいです。

    • 簡単!モチっとジャガイモもち☆お弁当に!作り方5写真

コツ・ポイント

★レンジではなく、お鍋で茹でてもいいです。その際は、粉吹きイモのように作ります。

★手順1では、電子レンジにより、若干加熱時間が、異なるので調整して下さい。

Tags:

じゃがいも / サラダ油 / / 焼きのり / 片栗粉

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