簡単メロンパン風クッキー

もう夏も終わり。残っちゃったかき氷のメロンシロップありませんか？そのシロップでメロンパンみたいなクッキーが作れます！！このレシピの生い立ちメロンシロップがあまってて・・・・・もったいないな～と思って、家にあったホットケーキミックスとか、いろいろ混ぜてたらできちゃいました←雑誌を参考にしました

1. ホットケーキミックス ２００㌘
2. メロンシロップ 大さじ６
3. 牛乳 大さじ２
4. バター（マーガリンでもＯＫ） ６０㌘
5. グラニュー糖 適量

1. 1

   ★下準備★バターを約３０秒レンジで加熱して、柔らかくしておく 。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックスとメロンシロップと牛乳と柔らかくしたバターをいれて泡立て器で混ぜる。
3. 3

   ２のボウルにラップをして冷蔵庫で３０～４０分おく。
4. 4

   冷蔵庫からとりだした生地をピンポン玉くらいの大きさに分けて丸める。
5. 5

   ４の生地をクッキングシートをしいた鉄板の上に並べる。（サラダ油を薄くしいてもいい）このとき手で生地を少しつぶす
6. 6

   竹串などで網目模様をつけて、グラニュー糖をふる。
7. 7

   生地の上にアルミホイルをかぶせて、１７０度に温めたオーブンで１５～２０分焼く。
8. 8

   取り出して、クッキーの裏に薄く焼き色がついていたら★☆できあがり☆★

コツ・ポイント・生地を鉄板に並べるとき離して並べる。←ふくらんでくっつかないようにするため・他のシロップでもできるので試してみてください。この時、形も変えるといいですね